黄山，这座充满历史底蕴与美丽传说的山脉，不仅以其壮丽的自然风光吸引着无数游客，其独特的特产菜也是人们津津乐道的话题，本文将为您揭晓黄山特产菜排名前十名，带您领略黄山美食的独特魅力。

徽州臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼是黄山地区的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称，经过发酵后的鳜鱼带有特殊的香味，肉质鲜嫩，回味无穷。

黄山炖鸽苏

黄山炖鸽苏选用当地优质鸽肉，搭配黄山特产的药材，炖制而成，菜品肉质鲜嫩，汤汁醇厚，具有滋补养生的功效。

徽州烧饼

徽州烧饼是黄山地区的传统小吃，以其酥脆的口感和独特的制作工艺受到广泛赞誉，烧饼内馅饱满，香气四溢，是品尝黄山美食的不二之选。

毛豆腐

毛豆腐是黄山地区的特色美食，以其表面长满白色绒毛而得名，毛豆腐口感鲜美，营养丰富，是徽州地区独特的传统美食。

石耳羹

石耳羹以石耳为主料，搭配多种食材熬制而成，石耳具有滋补作用，羹汤口感细腻，清香爽口，是黄山地区的特色美食。

刀板香

刀板香是黄山地区的传统名菜，选用当地优质猪肉，经过腌制后放在香樟木板上蒸制而成，菜品香气扑鼻，口感鲜美，体现了徽州菜的独特风味。

顶市酥

顶市酥是黄山地区的传统糕点，以其香甜酥脆的口感而闻名，糕点选用优质原料，经过精心制作，成为黄山特产中的一道美味佳肴。

臭豆腐

臭豆腐虽然名字听起来有些怪异，但却是黄山地区的特色美食，经过特殊工艺制作的臭豆腐外脆里嫩，味道鲜美，是许多游客的心头好。

雪花糕

雪花糕是黄山地区的传统甜品，以其细腻柔软的口感和独特的制作工艺而受到喜爱，雪花糕外观如雪，口感清甜，是品尝黄山甜品的首选。

徽墨酥

徽墨酥是黄山地区的特色小吃，以其独特的口感和墨香味道而受到赞誉，徽墨酥选用优质黑芝麻、白糖等原料制作而成，酥脆香甜，回味无穷。

黄山特产菜排名前十名包括徽州臭鳜鱼、黄山炖鸽苏、徽州烧饼、毛豆腐、石耳羹等美食，这些特产菜不仅口感独特，而且富有营养，体现了黄山地区的独特风味和文化底蕴，在品尝这些美食的过程中，也能感受到黄山人民的热情与好客之道，希望您在黄山旅游时，不妨尝试一下这些特色美食，品味黄山的独特魅力。